در حین کار مبدل حرارتی صفحه ای باید به دمای آن و دمای آن توجه شودمبدل حرارتی صفحه اینیز نیاز به توجه ویژه دارد. از این گذشته ، کنترل ضعیف دمای تجهیزات به طور جدی بر اثر استفاده و حتی عمر مفید آن تأثیر می گذارد.
1. یک کانال مستطیلی نازک بین صفحات مختلف تشکیل شده استمبدل حرارتی صفحه ای، و گرما از طریق این صفحات تبادل می شود. با فشار دادن یک صفحه فلزی نازک و ایجاد یک کانال جریان باریک در همان زمان موجدار می شود. سیال سرد و سیال داغ در دو طرف صفحه جریان دارند و از طریق صفحه فلزی تبادل گرما می کنند.
2. چهار گوشه صفحه دارای سوراخ های کانال جریان هستند تا یک لوله توزیع سیال و یک لوله همگرا را تشکیل دهند. دو سر کل دستگاه با درپوش های انتهایی متحرک و درپوش های انتهایی ثابت محکم بسته شده اند و فاصله بین صفحات 26 میلی متر است. مزیت اصلی ازمبدل حرارتی صفحه ایاین است که هنگامی که سیال بر روی سطح موجدار جریان می یابد، جهت جریان هر از چند گاهی تغییر می کند، که جریان راکد را می شکند و تلاطم مصنوعی ایجاد می کند، به طوری که محیط می تواند با سرعت جریان کمتری به تلاطم دست یابد.
3. ضریب انتقال حرارت بزرگ است، ساختار فشرده است، و منطقه انتقال حرارت در واحد حجم بزرگ است. جدا کردن، تمیز کردن، تعمیر، افزایش یا کاهش صفحه برای تنظیم ناحیه انتقال حرارت راحت است و انعطاف پذیری عملیات عالی است. با این حال، کانال جریان متوسط باریک است و به راحتی مسدود می شود. گرمای دفع شده توسط فاز داغ ازمبدل حرارتی صفحه ایاز طریق ورق فلزی موجدار به فاز سرد منتقل می شود، به طوری که فاز سرد گرما را جذب کرده و انرژی مصرف می کند.
4. دمای جوش کم است و خنک کننده خلاء بر اساس اصل رابطه بین دمای جوش و فشار محلول در یک ظرف دربسته است و فشار کمتر است. در شرایط خلاء، دمای جوش کمتر از فشار معمولی است. هر چه خلاء بیشتر باشد دمای جوش کمتر می شود.
5. پس از اینکه مایع آلومینات سدیم با دمای بالا وارد ظرف خلاء شد، از آنجایی که دمای خود در شرایط خلاء بالاتر از دمای جوش است، مایع خود تبخیر می شود و همزمان به هدف خنک شدن می رسد. گاز تبخیر شده توسط آب خنک کننده در گردش متراکم می شود و سپس همراه با آب خنک کننده در گردش به گردش در می آید، مایع غلیظ و خنک می شود. در فرآیند خنک‌سازی خلاء، گرمای خود تبخیر توسط آب خنک‌کننده در گردش گرفته می‌شود و در هوای برج آب در گردش آزاد می‌شود. قسمت دیگر همراه با پمپ روغن خشک دستی در هوا تخلیه می شود. گرمای حاصل از خود تبخیر مایع دوباره استفاده نمی شود.
6. در مبدل حرارتی پوسته و لوله، دو سیال به ترتیب در سمت لوله و سمت پوسته جریان دارند، معمولاً جریان متقاطع دارند و ضریب تصحیح اختلاف دمای میانگین لگاریتمی کم است، در حالی کهمبدل حرارتی صفحه ایبیشتر جریان همزمان یا خلاف جریان است.
